鵝肝怎麼蒸法?原料：鮮法國鵝肝1塊法棍面包1個，鮮蘆筍2條面粉60克，橄榄油少許，金巴利果醬1瓶，蒜蓉30克，牛肉530克，鵝肝醬20克，法香末少許土豆泥，豆蔻泥，西紅柿，青瓜片，櫻桃番茄，迷叠香，我來為大家講解一下關于鵝肝怎麼蒸法?跟着小編一起來看一看吧!
鵝肝怎麼蒸法
原料：鮮法國鵝肝1塊。法棍面包1個，鮮蘆筍2條。面粉60克，橄榄油少許，金巴利果醬1瓶，蒜蓉30克，牛肉530克，鵝肝醬20克，法香末少許。土豆泥，豆蔻泥，西紅柿，青瓜片，櫻桃番茄，迷叠香。
将鮮鵝肝切片，兩面均勻粘面粉；将銅制平底鍋燒熱，加入少許橄榄油燒熱，把碼好粉的鵝肝入鍋煎香(每面約煎1分鐘)，再入烤箱用220℃烤3分鐘；
黃牛油、蒜蓉、法香末混合均勻，塗在法棍面包上，入烤箱烤成金黃色；
鮮蘆筍用加了鹽、檸檬的沸水焯熟；
将金巴利果醬加水煮熟；先将烤好的面包放入碟中，依次放入煎鵝肝、一小塊鵝肝醬，将煮好的金巴利果醬淋在碟邊，伴上其他配萊即可。
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