不需要自己擀面，用上萬能的餃子皮
By 山楂糖葫蘆加芝麻
用料
- 餃子皮 一包
- 辣椒粉 2勺
- 蔥沫 2克
- 鹽 2克
- 糖 2克
- 生抽 2勺
- 醬油 1勺
- 醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 孜然 随意
做法步驟
1、快看後面那個可愛的小油鍋，潑油專用。
2、就這樣切三份
3、幾片在一起慢慢抻開，不容易斷，一片一片地抻反而容易斷，抻開以後抖散
4、抖散抖散
5、水開下面
6、我喜歡等沸騰了再加一兩次涼水，再沸騰，這個無所謂，煮熟以後一定要記得馬上過涼水
7、辣椒面，白芝麻，生抽，老抽，蚝油，鹽，糖，香醋，香蔥，孜然。自己喜歡的調料加進去
8、熱一小鍋油
9、潑上去，呲啦一聲，攪拌
10、好吃，如果有點什麼配菜一起拌進去味道更好。
小貼士
抻面皮的時候，多幾張疊加一起抻，反而不容易斷裂。記得下鍋前一定要抖散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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