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豌豆涼粉怎麼做好吃

更新时间：2025-09-13 02:09:16

豌豆涼粉怎麼做好吃?食材豌豆粉200g，大蒜20g，老幹媽20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g，我來為大家科普一下關于豌豆涼粉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豌豆涼粉怎麼做好吃

食材豌豆粉200g，大蒜20g，老幹媽20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g。

準備一個大碗，倒入清水。

倒入豌豆粉，邊倒邊攪拌。

攪拌成無顆粒的糊狀備用。

鍋内倒入清水，大火燒開。

倒入攪拌好的豌豆粉，邊倒邊攪拌。

攪拌至粘稠狀就可以關火了。

将熬好的漿倒入碗中涼涼。

碗裡加入蒜蓉，涼水。

老幹媽，生抽，香醋，辣椒油，攪拌均勻備用。

将涼透定型的涼粉用刮絲器刮成細絲。

放入碗中後加入調好的料汁翻拌均勻。

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