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内蒙古小米飯炒牛肉幹

更新时间：2025-05-31 14:04:05

内蒙古小米飯炒牛肉幹?主料：隔夜小米飯600g風幹牛肉幹100g輔料：蔥、小米椒、胡蘿蔔（适量），今天小編就來說說關于内蒙古小米飯炒牛肉幹?下面更多詳細答案一起來看看吧!

内蒙古小米飯炒牛肉幹

主料：隔夜小米飯600g風幹牛肉幹100g

輔料：蔥、小米椒、胡蘿蔔（适量）

調料：油、鹽、醬油、胡椒粉（适量）

醬牛肉幹切塊，胡蘿蔔去皮和蔥，小米椒切丁備用；

隔夜小米飯用手輕撚一下，把聚在一起的米團撚松散；

熱鍋，倒入适量的食用油，将胡蘿蔔倒入翻炒均勻，加入蔥花炒出香味；

倒入牛肉幹和小米椒繼續翻炒1分鐘，加入适量醬油和胡椒粉；

倒入松散小米飯，一直炒到小米飯散發香味後加入食用鹽；

待小米飯均勻上色後盛出。

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