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青椒炒皮蛋如何做
青椒炒皮蛋如何做
更新时间:2025-08-03 20:22:43

青椒炒皮蛋如何做?用料:皮蛋3個、辣椒7個、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、鹽适量、生抽1勺,我來為大家科普一下關于青椒炒皮蛋如何做?以下内容希望對你有幫助!

青椒炒皮蛋如何做(青椒炒皮蛋怎麼做)1

青椒炒皮蛋如何做

用料:皮蛋3個、辣椒7個、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、鹽适量、生抽1勺。

辣椒洗淨去籽。

皮蛋上鍋蒸10分鐘(蒸皮蛋的目的是為了讓蛋黃凝固變熟好切丁)。

皮蛋切丁,辣椒切滾刀塊,大蒜切丁備用。

鍋中倒入适量的油燒熱,倒入蒜爆香,加入辣椒煸炒至表面微黃加豆豉加皮蛋丁快速翻炒,淋入少許生抽翻炒均勻。

最後加入适量鹽調味,即可出鍋。

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