糖醋可以很好的刺激味蕾，這道菜是從糖醋裡脊延伸而來，用雞胸肉做了嘗試，做好以後，嫩嫩的雞胸肉，糖醋的酸甜，超級下飯。
By 日日是好日啊
用料
- 雞胸肉 400克
- 食鹽 5克
- 醬油 1勺
- 白糖 4勺
- 醋 3勺
- 玉米澱粉 适量
- 清水 适量
- 番茄醬 适量
- 黑胡椒 5克
- 食用油 100ml
- 雞蛋 1個
做法步驟
1、準備食材：雞胸肉，雞蛋，玉米澱粉，白醋，番茄醬，醬油，黑胡椒
2、雞胸先切片
3、再切條狀
4、切好以後給雞胸肉腌制一下
5、現在來調一個糖醋汁：糖醋比例可以4:3或者3:4，每個人口味不一樣，可以随意調整的。
6、腌制好的雞胸肉倒去多餘的水分，倒入玉米澱粉，讓雞胸肉充分裹粉。
7、鍋中倒入很多油，開小火，放入雞胸肉，煎至成型後撈出。
8、全部煎好以後再次入鍋中，用中火将雞胸肉煎至微焦。
9、鍋中倒入一點點的油，抄一下糖醋汁至冒泡。
10、倒入煎好的雞胸肉，充分的裹上糖醋汁後盛出。
11、美味的糖醋雞肉來啦。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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