薯條怎麼做好吃又簡單?把新鮮的土豆去皮然後豎着切成條用流水洗淨澱粉 ，接下來我們就來聊聊關于薯條怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
薯條怎麼做好吃又簡單
把新鮮的土豆去皮。然後豎着切成條用流水洗淨澱粉。
鍋裡放些清水，放一點鹽。水開以後把這個數。土豆條放進去煮一分鐘。冷卻備用。不要煮的太久了，太久了怕軟了影響口感。
煮好瀝幹水分的土豆條，上面撒上一些幹澱粉。就是大家平時炒肉用的那種澱粉就可以了。不要撒的太多。輕輕地灑上一層。攪拌均勻。
蓋上保鮮膜，放進冰箱的冷藏室冷藏一晚上。
鍋裡倒菜籽油，一定要是菜籽油，因為顔色才金黃好看。冷油放入土豆條。開最小火炸，隻是為了炸裡面的水分。
等到這個土豆條微微有點變硬的時候。開中火。繼續炸出裡面多餘的水分。
找一個空曠一點的盤子。把這個土豆條，起鍋控油，冷卻。
等土豆條冷卻以後把這個火打開，大火升高油溫。倒入土豆條。炸。複炸，能使這個薯條更加的酥脆。
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