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豬心炖湯制作方法

更新时间：2025-11-03 11:52:18

　　1、原料：新鮮豬心一個、桂圓8個、西洋參5薄片、枸杞1小匙、水。

　　2、調味品：鹽少許。

　　3、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用；

　　4、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗幹淨；

　　5、桂圓去殼洗淨，和西洋參片、枸杞加入炖罐中，加入豬心，加足量水後蓋蓋，放入紫砂煲中，炖罐外面加入水，隔水小火炖4個小時，起鍋時調入鹽即可。

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