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正宗蒜泥雞怎麼做

更新时间：2026-09-14 04:29:50

　　1、将蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、香菜、姜、蔥段榨汁制成醬汁，放入鹽、胡椒粉、椒鹽、雞精調味。

　　2、将整隻雞沒入醬汁中，稍許按摩，用筷子在肉上插幾個洞，方便入味。

　　3、用保鮮膜包裹後放入冰箱腌制12小時以上，然後就可以慢慢等待。

　　4、烤箱架底部放置一層錫紙，将整隻雞用油塗抹均勻，一定要整隻雞都均勻塗抹。

　　5、放入烤箱，調節溫度為180度，時間2個小時左右。

　　6、出爐後擠點檸檬汁，就成功了。

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