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雞怎麼炖好吃

更新时间：2025-12-17 06:42:01

　　1、土豆和雞肉一起炖好吃。

　　2、準備材料：雞塊500克、土豆1個、水1升、食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花适量；

　　3、首先将土豆削皮切滾刀；

　　4、倒入清水，雞塊，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫；倒入食用油，姜絲，大火爆香；

　　5、放入雞塊，大火翻炒均勻；放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均勻；倒入土豆，加水；

　　6、放入鹽、白砂糖，翻炒均勻；大火煮沸轉小火，炖至食物軟爛，大火收汁；最後出鍋撒上蔥花即可食用。

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