木耳怎麼炒?主料：胡蘿蔔150克，水發木耳50克配料：蔥段50克，花生油、姜絲、料酒、精鹽、味精各适量，下面我們就來聊聊關于木耳怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!
木耳怎麼炒
主料：胡蘿蔔150克，水發木耳50克。
配料：蔥段50克，花生油、姜絲、料酒、精鹽、味精各适量。
制法：将胡蘿蔔洗淨，去根，切成片。木耳泡水洗淨，撕片。淨鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔片、水發木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍焖，待胡蘿蔔片爛熟後，用味精調味，翻炒均勻即成。
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