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羊頭湯的做法

更新时间：2025-05-15 20:35:44

　　1、材料：羊頭、香菜、鹽、雞精。

　　2、羊頭清水泡一個小時，放電煮鍋加清水沒過羊頭。

　　3、煮約1小時，湯汁變白，羊頭酥爛，用筷子拆掉羊肉。

　　4、香菜切碎。

　　5、碗内盛湯，放入羊肉碎，撒香菜和精鹽即可。

　　6、再加羊血塊略煮片刻，加鹽、雞精調味後，灑入香菜段即可。

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