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蝦皮絲瓜湯做法步驟

更新时间：2026-09-14 04:29:15

　　1、食材：絲瓜1根，蝦皮20克，香油、精鹽、植物油适量。

　　2、絲瓜去皮洗淨、切成片；

　　3、将炒鍋加熱，倒入植物油，熱後加入絲瓜煸炒片刻，加鹽加水煮開；

　　4、加入蝦皮，文火煮兩分鐘左右，加入香油，盛入碗内即成。

　　5、蝦皮蛋白質含量豐富，達47.6%，含鈣量為88%，是營養價值較高的優質食物。蝦皮配以絲瓜煮湯，不僅湯鮮味美，清涼消暑，還能補充寶寶夏季流失的大量水分。

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