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豆腐煮紅杉魚的家常做法

更新时间：2025-06-19 06:34:34

豆腐煮紅杉魚的家常做法?魚洗淨瀝幹，豆腐切塊，蔥白切段，蔥綠、姜切絲，指天椒切圈，我來為大家講解一下關于豆腐煮紅杉魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

豆腐煮紅杉魚的家常做法

魚洗淨瀝幹，豆腐切塊，蔥白切段，蔥綠、姜切絲，指天椒切圈。

魚用少許鹽、白胡椒粉抹勻，腌味30分鐘。

燒熱煎鍋，下油，分批煎豆腐，煎至兩面金黃夾出備用。

煎完豆腐，煎鍋再下油煎魚，煎至兩面呈微金黃帶用。

取一碗，用2茶匙生抽，少許鹽、糖、麻油，半杯水調成調料汁。

領取炒鍋燒熱，下少許油，爆香姜、蔥白和指天椒。

将調料汁倒入炒鍋煮滾，淋入料酒。

放入煎好的魚和豆腐焖煮。

焖煮至入味收汁，即可關火轉盤，豆腐煮紅杉魚就做好了。

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