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炒花甲怎麼做好吃

更新时间：2026-08-01 21:12:24

　　1、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。

　　2、切好姜絲、蔥段，青椒去籽去小段。

　　3、水中放入生姜燒開，加入适量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開

　　4、把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，沖好後控水。

　　5、熱油鍋下姜、蔥爆香下花甲爆炒。

　　6、調入少許料酒.加入1大勺海鮮醬，适量生抽和鹽。

　　7、下青椒翻炒至青椒斷生即可。

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