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清水白菜怎麼做

更新时间：2025-12-04 06:49:20

　　1、食材：白菜300克。蝦仁30克。菜油30克、蔥5克、鹽2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克。

　　2、将鮮白菜洗淨，放入沸水中氽一下，立即撈起，晾冷，切成3厘米長的節。蝦仁洗淨。

　　3、将炒勺置武火燒熱，加入菜油燒熱，下蝦仁炒黃，将白菜放入，加鹽、蔥稍煮，再加入和勻的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒幾下，起鍋裝盤即成。

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