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排骨煲粥制作方法

更新时间：2025-06-20 23:45:30

　　1、原料：糙米100克，豬小排（豬肋排）200克。姜、鹽适量。

　　2、小排骨洗淨，在沸水鍋内氽燙一下，撈出沖淨；糙米洗淨，用冷水浸泡好。

　　3、生姜切末，蔥切花。然後把糙米和排骨、姜片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸。

　　4、再改用小火熬煮45分鐘。

　　5、待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。

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