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酸奶機能做納豆嗎

更新时间：2026-09-04 07:20:13

　　能。

　　1、黃豆用清水泡發，一般需要二十四小時左右，如果用溫水，十個小時左右即可。（天熱時，請多換幾次水）

　　2、将泡好的黃豆放在電飯鍋中，加入跟平時做米飯差不多的水，按煮飯鍵。

　　3、煮好的黃豆應是輕輕一按就碎的狀态，放至四十五度左右。

　　4、開鍋就趁熱加入白糖，拌勻（白糖也可在蒸或煮時就直接加入）。

　　5、将晾至四十五度的黃豆移入發酵籃中，瀝淨水分後撒入納豆菌。

　　6、充分拌勻。

　　7、用酸奶機設定納豆程序16個小時，靜等發酵變化。

　　8、發酵好的納豆，攪拌即可見拉絲狀。

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