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包菜煎雞蛋的做法

更新时间：2026-09-14 04:29:53

　　1、包菜半個，雞蛋2個，火腿腸1根，紅辣椒1個，蔥1根，生抽半勺，鹽半勺，澱粉1匙，食用油适量。

　　2、包菜洗幹淨，切絲，裝碗裡備用。

　　3、火腿腸一分為二，切丁，裝在碗裡備用。紅辣椒洗幹淨，切丁；蔥洗幹淨切碎。将其一起裝在碟子裡備用。

　　4、把切好的火腿腸、紅辣椒和蔥花一起倒入裝包菜的碗裡。

　　5、加入半勺生抽，半勺鹽。攪拌均勻。

　　6、磕入一個雞蛋，攪拌均勻。

　　7、加入澱粉，攪拌均勻。

　　8、鍋裡加油加熱，将包菜倒入鍋裡，鋪勻。

　　9、一面煎好後，翻另外一面。

　　10、在中間刨開一個洞磕入另外一個雞蛋。盛盤。

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