現在隻要一提到結婚、懷孕、生孩子、坐月子、看孩子都繞不開一個千古難題，那就是婆媳關系。

之前我發的兩篇月子餐的文章也有網友評論說：好婆婆都是别人家的。看完還挺感慨的，其實良好的婆媳關系是需要大家共同維護的，而老公在中間的作用也非常重要。當然，互相尊重，相互謙讓同樣很關鍵。

我很榮幸能遇到一個好婆婆，特别是在我坐月子期間對我的關懷和照顧，使我的身體恢複得很健康，才能繼續在這裡給大家分享我坐月子期間的詳細食譜。

月子第三天的食譜如下↓

第三天早餐：南瓜紅棗發糕、絲瓜蛋花湯、煮蘋果

南瓜紅棗發糕的詳細做法

準備食材：

1、南瓜250克

2、自發面粉100克

3、紅棗5顆

4、雞蛋2個

5、白糖1勺

步驟：

1、把南瓜去皮後切薄片，然後放入籠屜裡蒸15分鐘

2、蒸熟後放入碗中，打入2個雞蛋，放一勺白糖攪拌均勻，再放入料理機裡打成糊狀

3、打好後倒入碗中，加100克的自發面粉，順時針攪拌成面糊

4、給小碗内刷油防粘連，舀入适量的南瓜面糊，再把切好的紅棗片放在面糊上

5、放好後蓋保鮮膜醒30分鐘，再大火蒸25分鐘即可

小結：紅棗益氣補血，南瓜味甘性溫，産婦吃南瓜可以提高機體免疫力，促進腸胃消化吸收。南瓜裡還含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入乳汁後也能促進寶寶的視力發育。

南瓜紅棗發糕

絲瓜蛋花湯的詳細做法

準備食材:

1、絲瓜1根

2、雞蛋2個

3、香菜，蔥花少許

4、适量水澱粉

步驟：

1、準備一根新鮮絲瓜，削皮後切成斜片放入水中，防止氧化

2、給碗内打入2個雞蛋，準備少量水澱粉，再切點香菜末和蔥花備用

3、給鍋内倒入适量的油，油溫7成熱下入蔥花爆香，接着放入絲瓜翻炒，放小半勺鹽入味

4、絲瓜炒軟後倒入一碗熱水，放半個濃湯寶老母雞湯，煮10分鐘

5、接着把蛋液倒入，輕輕滑動，再倒入水澱粉勾芡，湯燒開後撒入香菜，滴适量黑芝麻油即可

小結：絲瓜本身就有通經絡，行血脈，下乳汁的作用。搭配雞蛋後更能提高産婦乳汁的質量。絲瓜蛋花湯有清熱涼血，滋陰潤燥，通乳調經的功效。

絲瓜蛋花湯

煮蘋果的詳細做法

準備食材：

1、蘋果1個

2、熱水1碗

步驟：

1、把蘋果削皮後切小塊放入砂鍋中

2、給砂鍋内倒入一碗熱水，中火炖15分鐘

3、炖到蘋果像罐頭一樣，用勺子輕輕一紮就透即可

小結：蘋果直接吃有些涼，蘋果煮軟後，裡面的膳食纖維果膠就會軟化。果膠有利于腸胃的蠕動，有緩解便秘的作用，還能補充維生素，增進食欲

煮蘋果

月子餐第三天早餐:南瓜紅棗發糕、絲瓜蛋花湯、煮蘋果

月子第三天早餐

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第三天午餐：黃豆芽炒肉絲、香椿炒土雞蛋、小米紫米飯、紅糖水

黃豆芽炒肉絲的詳細做法

準備食材：

1、黃豆芽100克

2、小裡脊肉絲80克

3、胡蘿蔔30克、紅彩椒20克

4、蔥姜絲适量

步驟:

1、給碗内的肉絲放一勺澱粉，少許蔥姜水，少許食用油攪拌抓勻腌20分鐘

2、把100克黃豆芽清洗幹淨，胡蘿蔔和紅彩椒切絲備用

3、涼鍋涼油倒入腌好的肉絲，快速滑散，炒至肉絲變色後撈出

4、再給鍋内倒少許油，放蔥花爆香，再放入胡蘿蔔絲和紅椒絲翻炒

5、炒軟後倒入一勺生抽，不放鹽，再把炒好的肉絲放進鍋裡翻炒

6、放一碟清水，中火慢炖5分鐘，把豆芽和肉絲徹底炖熟即可

小結：黃豆芽富含植物蛋白，裡脊瘦肉能補鐵補血。胡蘿蔔舒肝明目，紅彩椒富含維生素C

豆芽炒肉絲高蛋白，低脂肪，護肝明目。

黃豆芽炒肉絲

香椿炒土雞蛋的詳細做法

準備食材：

1、香椿100克

2、土雞蛋3個

3、蔥花少許

詳細步驟：

1、把香椿的根部切掉，放入鍋裡焯水1分鐘撈出控水

2、把香椿切成1厘米的小段放入碗中，打入3個土雞蛋，攪拌均勻

3、給碗中放入小半勺鹽，半勺雞精，撒一些蔥花攪勻

4、給鍋内多放點油，油燒熱後倒入香椿蛋液，慢慢攪拌

5、等蛋液把油全部吸完後，炒勻撈出即可

小結：香椿富含蛋白質，維生素B和芳香族有機物，香椿炒雞蛋不僅可以增強抵抗力，還有美容養顔的功效，香椿焯水可以去除裡面的硝酸鹽。

香椿炒土雞蛋

小米紫米飯的詳細做法

準備食材：

1、大米200克

2、紫米25克

3、小米20克

步驟：

1、給國内放入分别放入大米、紫米、小米，比例大約是10:1:1

2、水可以比平時稍微多一些，蒸軟一點

小結：主食要粗糧細糧搭配吃，增加腸胃功能。紫米補血益氣，小米健脾養胃

小米紫米飯

紅糖水：驅寒補血，修複子宮，排惡露

紅糖水

月子餐第三天午餐：黃豆芽炒肉絲、香椿炒土雞蛋、小米紫米飯、紅糖水

月子第三天午餐

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第三天晚餐：桂圓紅棗銀耳羹、西紅柿雞蛋菠菜面、紅燒鲳魚

桂圓紅棗銀耳羹的詳細做法

準備食材：

1、銀耳：100克

2、紅棗4顆

3、桂圓5顆

4、冰糖3顆

步驟：

1、把銀耳提前一晚泡上，泡好後洗幹淨切掉根部，再把銀耳切小朵

2、把紅棗去核切塊，再取5個桂圓幹

3、把桂圓放到砂鍋裡，加足夠的水，大火燒開後小火慢炖

4、煮到6分軟時放紅棗、桂圓和冰糖，繼續小火慢炖

5、煮到湯汁變的粘稠，紅棗入口即化即可

小結：桂圓：益心脾，補氣血。紅棗：養血安神。銀耳：富含膠原蛋白，滋陰潤燥，是女性保養的佳品。

桂圓紅棗銀耳羹

西紅柿雞蛋菠菜面的詳細做法

準備食材：

1、西紅柿一個

2、菠菜一根

3、雞蛋兩個

4、蔥花少許

步驟：

1、把西紅柿放到燃氣竈上開大火，把兩頭分别烤10秒鐘，然後去皮切小塊

2、把菠菜切斷，切少許蔥花，給碗内打入兩個雞蛋，攪拌成蛋液

3、給鍋内倒入适量的油，油燒熱後倒入蛋液快速攪拌後撈出

4、重新給鍋内倒少許油，放入蔥花爆香，再倒入西紅柿炒出沙

5、接着放半勺糖、半勺鹽、幾滴生抽，再倒入炒好的雞蛋翻炒

6、然後給鍋内倒一大碗熱水，燒開後放一小把龍須面和菠菜，煮熟後撒點香菜葉即可

小結：西紅柿含豐富的番茄紅素，能延緩衰老，促進腸胃消化。菠菜補鐵補血防便秘。雞蛋富含蛋白質，卵磷脂，維生素和鈣鉀鋅，特别适合孕産婦食用。

西紅柿雞蛋菠菜面

紅燒鲳魚的詳細做法

準備食材：

1、銀鲳魚3條

2、蔥姜絲适量

步驟:

1、準備3條銀鲳魚，用剪刀從魚鰓處剪斷後，連同内髒一起拔出來，把肚子裡的黑膜洗幹淨，這樣吃起來不腥。再用刀把魚兩面劃小口，方便入味

2、把洗好的魚放入碗中，放入蔥姜絲，半勺鹽，半勺十三香，拌勻後腌1個小時

3、平底鍋倒适量油，把魚煎至兩面金黃後撒少許蔥姜絲，放一小勺生抽，一小勺白糖，再倒入一碗熱水，中小火慢炖10分鐘即可出鍋

小結：腌魚的時候已經放了一小勺鹽，所以炖魚的時候不要放鹽。銀鲳魚不僅刺少肉嫩、味道鮮美，還含有豐富的蛋白質和維生素A,既能降低膽固醇，還能護眼明目，老少皆宜。

紅燒鲳魚

月子餐第三天晚餐：桂圓紅棗銀耳羹、西紅柿雞蛋菠菜面、紅燒鲳魚

月子第三天晚餐

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總結：前兩篇發的月子餐引起了大家的關注和讨論，其中有一個問題我在這裡需要解釋和普及一下。女性懷孕和生産分娩是十分耗費體力和精力的，那麼坐月子吃月子餐的初衷是讓産婦多吃飯，恢複身體素質，快速補充體力。原則上隻要不吃辛辣刺激、發性食物、酒精咖啡、腌制食品，其他都是可以的。少油少鹽不代表什麼調料都能不放，沒有味道的飯菜吃一兩天可以接受，但是吃42天不僅不現實，還會降低身體裡的電解質，人就沒有力氣了，所以凡事隻要掌握有度就行，不能極左或是極右。

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