油豆腐塞肉蒸怎麼做?準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小蔥各适量，我來為大家科普一下關于油豆腐塞肉蒸怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
油豆腐塞肉蒸怎麼做
準備的材料：油豆腐半斤，豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的)，黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片，小蔥各适量。
将豬肉洗淨後剁碎。
取一個大碗，将肉放在碗中，放入适量的鹽。
一勺黃酒。
适量的生粉。
加入小蔥後揉捏均勻，腌制十來分鐘。
取一個油豆腐，用筷子差一個洞後，放入腌制過的肉末。
将塞好肉末的油豆腐放在一個碗中。
油豆腐中間放入鹹菜末。
鹹菜末上面放上春筍絲。
在碗中放入适量的清水，最好沒過油豆腐1/3。
上蒸鍋蒸15分鐘即可。上桌前撒一些蔥花進行裝飾。
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