爆炒黃面怎麼做好吃?主料：黃面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、鹽6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋蔥30g、大蒜10g、雞精2g，下面我們就來說一說關于爆炒黃面怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
爆炒黃面怎麼做好吃
主料：黃面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、鹽6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋蔥30g、大蒜10g、雞精2g。
把韭菜洗淨切段，羊肉切片。
洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末。
煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水。
撈起瀝幹水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連。
下羊肉翻炒出水分，出香味。
加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻。
加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻。
下黃面，翻炒均勻。
加大蒜末，翻炒均勻即可。
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