冬瓜怎樣做好吃?準備食材：冬瓜、生抽、鹽、蝦米、大蒜，今天小編就來聊一聊關于冬瓜怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
冬瓜怎樣做好吃
準備食材：冬瓜、生抽、鹽、蝦米、大蒜。
首先将冬瓜去皮，均勻的切成小塊，然後去掉裡面的瓤，以免影響口感。接着将冬瓜塊成成0.5厘米左右的薄片，這樣更容易炒熟，且看起來也更加好看。将大蒜切成蒜末，在鍋中的油熱好之後倒進去，爆炒出香，接着将切好的冬瓜全部倒進去，來回翻炒。
加入适量清水，等差不多快熟的時候，再倒入生抽、鹽等調料，然後加入蝦米一起翻炒，之後就可以出鍋裝盤了。
小技巧：一定要去掉冬瓜裡面的瓤，否則會特别影響口感，同時加入生抽可以讓成品顔色更加好看。
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