紅燒肉可謂是人人都愛吃的一個菜肴了，在古代，相傳是著名詩人蘇東坡為杭州鄉親們做了很多造福百姓的好事，鄉親們為了感謝他，給他送去了豬肉，經蘇東坡的制作，形成了如今的紅燒肉，美味極了。看到這，是不是已經想吃了，呐，食譜拿去呀。
第一步，準備所需的食材，五花肉，八角，料酒，砂糖，蔥，姜，冰糖，鹽
第二步，五花肉切成2.5厘米塊狀，下鍋煮開後5分鐘撈出
第三步，倒食用油，煸八角直至有香味，到砂糖，煸至焦黃色。
第四步，加入料酒，醬油煸炒，再加入開水，蔥，姜，加冰糖焖煮30到40分鐘
第五步，放鹽，大火燒，待湯汁收盡，結束。
就是這樣了，你學會了嗎?挺适合全家人一起食用，簡單易做。
不過，紅燒肉雖然好吃，還是要合理吃呀。
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