羊肚菌要泡多久才能煮?一般情況下幹羊肚菌需要用溫水泡發30分鐘時間左右，現在小編就來說說關于羊肚菌要泡多久才能煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
羊肚菌要泡多久才能煮
一般情況下幹羊肚菌需要用溫水泡發30分鐘時間左右。
發泡羊肚菌很有技巧，不能用開水，也不能用冷水，要用四五十度左右的溫水，這種溫度的水既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。水的量要适度，以剛剛浸過菇面為宜，羊肚菌完全變軟即可撈出洗淨備用，發蘑菇的酒紅色原湯經沉澱泥砂後要用于燒菜。
羊肚菌要泡多久才能煮
更新时间：2025-05-05 16:51:32
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