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怎麼用雞腿做辣子雞

更新时间：2025-12-01 22:20:38

今天分享一個非常下飯的家常菜！夠香夠辣夠入味，簡直是米飯殺手！幹三碗飯都不是問題！上桌分分鐘光盤！無辣不歡的我簡直太愛了！愛吃辣的朋友直接看過來！非常簡單！趕緊試一試吧！

怎麼用雞腿做辣子雞（雞腿這樣做三碗飯不夠吃）1

準備食材：

雞腿四個、花椒、幹辣椒、青蒜苗、青辣椒、小米辣、蒜頭、姜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、鹽、料酒、澱粉

怎麼用雞腿做辣子雞（雞腿這樣做三碗飯不夠吃）2

制作步驟：

1⃣️、雞腿洗幹淨，入骨切成丁，放一勺鹽、一勺胡椒粉、适量料酒、适量澱粉攪拌均勻腌制10分鐘

2⃣️、熱油倒入雞丁煎至外表金黃，撈出控油備用

3⃣️、鍋中留少許的油，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入青椒和小米辣翻炒一下，放入炸好的雞丁，幹辣椒和花椒翻炒一下，後依次加入生抽、老抽、五香粉、鹽、蚝油、翻炒半分鐘即可出鍋啦超級好吃！

怎麼用雞腿做辣子雞（雞腿這樣做三碗飯不夠吃）3

怎麼用雞腿做辣子雞（雞腿這樣做三碗飯不夠吃）4

怎麼用雞腿做辣子雞（雞腿這樣做三碗飯不夠吃）5

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怎麼用雞腿做辣子雞（雞腿這樣做三碗飯不夠吃）7

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