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零食小米鍋巴的做法
零食小米鍋巴的做法
更新时间:2024-05-05 23:23:53
零食小米鍋巴的做法?,今天小編就來說說關于零食小米鍋巴的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
零食小米鍋巴的做法
小米加冷水浸泡三小時以上能用手輕松一攆就碎 小米倒出多餘的水分 不要倒太幹,加入面粉鹽,小蘇打雞蛋,揉成面團,揉成面團以後上下撒點面粉醒發十分鐘 面皮醒好,以後擀成大薄片越薄炸出來越脆 均勻的用叉子插上小洞 切片下鍋,油炸油溫在180左右 下鍋油炸炸至金黃酥脆即可 撈出控油撒點鹽,孜然辣椒面,那味道棒極了! 小米鍋巴要密封保存,
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