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芝麻花生酥條

更新时间：2025-09-15 04:25:01

　　1、食材：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克。

　　2、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。

　　3、分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。

　　4、加入篩過的低粉，從下往上兜着拌勻。不能劃圈拌，以免出筋，否則口感不酥松。

　　5、預熱烤箱150度。

　　6、平底烤盤裡鋪上錫紙或油紙，倒入面團，鋪滿抹勻，撒上芝麻。

　　7、入冰箱冷凍120分鐘後取出，用刀在烤盤裡切出寬5CM，長10CM左右的長條。

　　8、入烤箱烤20分鐘左右，待涼後取出即可。

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