蒜蓉粉絲蒸生蚝大概需要蒸10分鐘，清蒸生蚝大概需要蒸5分鐘。
粉絲蒸生蚝的具體做法如下：
1、切蒜，盡量切的細，沒啥好說的。
2、開水泡粉絲，我用的是豆腐店賣的一小包一小包的龍口粉絲，放三包，一般這個量足夠了。
3、盤子裡擺好生蚝，再在每一個殼裡面碼好粉絲。
4、等水開了以後上蒸鍋，蒸三分鐘即可關火，不要開蓋，繼續悶5－8分鐘才能出鍋，把切好的蒜蓉撒在每個生蚝上面，再淋上醬油(推薦豆腐店賣的一品鮮醬油，非生抽老抽之類），每個生蚝裡放1茶勺（TS）醬油或一勺半就夠了，這時再另拿一炒鍋燒油，油的量取決于生蚝數量，按每個生蚝一湯勺(TS）的油就夠了，油要燒得8－9成熱，關火，拿湯勺每個生蚝上面都淋上油即成。
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