不能。隻有鐵磁性金屬器皿才能在電磁爐上使用。鐵磁性金屬器皿可利用交流磁場加熱，隻有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所産生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于加熱。
日常生活電磁爐中，絕大部份的不鏽鋼也适用于電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲并不适用，一般的鋁制鍋具也不适用有一些電磁爐專用的瓦煲，内藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。
砂鍋可以在電磁爐上用嗎
更新时间：2025-06-24 02:07:47
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