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蒸生蚝做法

更新时间：2025-07-14 18:40:24

　　1、準備生蚝。把每個生蚝用洗菜的刷子清洗幹淨。

　　2、把小香蔥和蒜蓉剁碎。

　　3、準備好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市買的現成的）

　　4、鍋置火上加入色拉油。

　　5、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

　　6、然後加入适量的蒸魚豉油（要少加）。

　　7、加入少量的料酒。（要很少）

　　8、然後盛出放小碗中待用。

　　9、這時把清洗幹淨的生蚝放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

　　10、然後把每個生蚝的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。

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