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青瓜木耳燒豆腐的做法

更新时间：2026-07-20 11:57:36

　　1、主料：豆腐一塊、木耳适量、黃瓜一根、蔥适量、姜一片、蒜一瓣、郫縣豆瓣醬一勺；

　　2、輔料：糖少量、植物油适量、澱粉适量。

　　3、木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊。

　　4、蔥姜蒜切碎，豆腐切小塊，黃瓜切菱形片。

　　5、兩勺澱粉加适量清水，調勻。

　　6、鍋中加入适量植物油，加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

　　7、放入蔥姜蒜翻炒。

　　8、加入半碗清水，下入木耳。

　　9、加入豆腐，大火燒開，加入少許糖。

　　10、燒兩三分鐘，放入黃瓜片。

　　11、加入水澱粉，翻炒均勻即可。

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