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黃花魚的做法家常做法

更新时间：2025-05-16 21:19:03

　　1、黃花魚，在魚身兩面劃幾道花紋，可以更易煎熟和更加入味。

　　2、準備姜、蔥、金不換(又叫羅勒、九層塔)、自制的泡椒。

　　3、姜、泡椒切絲、金不換、蔥切粒。

　　4、入鍋煎，煎魚一定要熱鍋熱油，才不會粘鍋。使用不粘鍋可以忽略。

　　5、煎至兩面金黃。

　　6、放入姜和泡椒炒香。

　　7、加入适量的水、料酒、醬油調味，将醬汁完全吸入魚肉。

　　8、最後放入金不換、蔥花、雞精，拌勻出鍋。

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