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砂鍋焖飯的做法

更新时间：2026-07-20 12:00:01

　　1、大米提前洗幹淨，用清水泡十分鐘左右。

　　2、泡米的時候，把各種菜都切好。

　　3、臘肉切薄片。

　　4、挑出肥一點的臘肉，小火慢慢煉出多餘的油紙。

　　5、把其它的臘肉都倒進去一起翻炒。

　　6、把蔬菜都倒進去。

　　7、翻炒至斷生。

　　8、撒入适量鹽。

　　9、翻炒均勻可以出鍋備用。

　　10、塔吉鍋裡面均勻地抹上油。

　　11、大米倒入塔吉鍋裡，放适量水。

　　12、蓋上蓋子，大火燒開。

　　13、很快，米飯就開了。

　　14、把炒好的菜擺在米飯上。

　　15、蓋上鍋蓋，小火慢慢焖熟即可。

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