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豬肺蘿蔔湯如何做

更新时间：2025-08-03 08:31:25

　　1、豬肺1副，白蘿蔔1個，姜片适量，料酒2勺。

　　2、蘿蔔去皮切成方塊，姜片準備好。

　　3、把豬肺放到開水裡灼5分鐘左右。

　　4、撈上來放置冷水裡清洗幹淨，然後切成厚片。

　　5、把全部食材放置鍋裡，加水，食材和水的比例是1：2。

　　6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火。

　　7、炖20分鐘左右，打開蓋子用勺子把浮在水面的泡泡撈丢掉。

　　8、然後加2勺香油、2勺料酒、适量的鹽蓋上蓋子繼續煲。

　　9、再煲40分鐘左右就可以熄火了，清甜好吃的蘿蔔豬肺就做好了。

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