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油炸魚怎麼做又脆又好吃

更新时间：2025-07-06 22:41:05

　　1、材料：魚塊一斤，米粉，姜，蔥，蒜，鹽，醬油，料酒，雞精，八角，桂皮。

　　2、魚去頭洗淨切塊。

　　3、用佐料腌上一、兩小時均勻裹上米粉。

　　4、下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，最好炸到魚骨酥松更好吃（當然應人口味啦，喜歡吃嫩點的就别炸太老，自己撐握）。

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