●●玉米餅●●
今日美食——玉米餅
玉米香甜軟糯，怎麼做都好吃，今天分享一個玉米餅的做法，适合做早餐和點心，一起看看吧。
●●視頻●●
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玉米餅
▼詳細步驟見下方
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玉米：半個
玉米粉：100g
澱粉：100g
純牛奶：200ml
配料
食用油、白糖
- Step 1 -
▲玉米洗淨後用叉子幫助剝出玉米粒；
- Step 2 -
▲煮一鍋開水，放入玉米粒，把玉米煮至半熟，水開後就可以撈出了；
- Step 3 -
接下來調面糊，放入100g澱粉
100g玉米粉
加入3勺白糖，攪拌均勻
分多次倒入約200毫升牛奶
攪拌均勻，攪拌至面糊能順着筷子流下
▲放入剛才煮好的玉米，再次攪勻；
- Step 4 -
煎鍋中放入2勺油
油5成熱時放入面糊，讓面糊均勻的鋪滿鍋面，小火慢慢煎
▲一面煎金黃後翻面，每面大概煎3分鐘，煎至兩面金黃就可以了。
- Step 5 -
▲玉米粉本身有一定的甜味，可以少放一些糖，吃的時候把餅切開，帶着牛奶和玉米的香味，趕緊趁熱來上一塊吧。
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