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幹椒藕片怎麼做

更新时间：2025-07-06 11:53:58

　　1、材料：蓮藕400克、食鹽2克、幹辣椒5個、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣醬3勺、姜片4片、蒜3瓣、蔥少許。

　　2、蓮藕削皮後切片。

　　3、水燒開，下藕片煮三分鐘左右。

　　4、倒出藕片，用涼水沖洗。

　　5、起鍋熱油後，放姜、蒜和豆瓣醬煸香。

　　6、煸香醬料後下藕片，将藕片炒至金黃。

　　7、放鹽、糖、生抽炒勻。

　　8、放幹辣椒和香蔥，炒勻即可。

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