1、準備食材：黑豆80克、紅棗6顆、牛奶100毫升、白糖30克、水1400毫升。黑豆先放鍋用中小火慢慢炒香，然後再放入清水中浸15分鐘左右。
2、紅棗清洗一下切開去核，然後切碎待用。紅棗的營養價值不用多說，維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，可滋陰補陽，補血養血。
3、起鍋，把紅棗和泡好的黑豆放入鍋裡，放入1500ml水，這裡的水量看家裡人口的食用量，我們後面還要加牛奶呢。開大火翻滾燒開。
4、燒開後轉小火慢慢煲1個小時左右，開蓋看湯水顔色變深，黑豆和紅棗的香味熬出來，加入适量糖，倒入牛奶，攪拌一下，煮至微沸即可。
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