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野山椒炒雞的做法竅門
野山椒炒雞的做法竅門
更新时间:2025-07-11 11:08:54

  1、用料:雞腿435克、紅泡椒50克、小米辣泡椒30克、姜片适量、油3湯勺、料酒2湯勺、鹽0.5勺。

  2、準備好食材:雞腿(已清洗)、紅泡椒、小米辣泡椒、姜片

  3、将紅泡椒放在案闆上切開,待用。

  4、将已清洗好的雞腿放在案闆上剁成塊。

  5、燒鍋3湯勺油燒熱,下入剁好的雞塊,擱入姜片翻炒翻炒。

  6、接着,加2湯勺的料酒。

  7、加适量的清水翻動一下煮開至熟。

  8、然後,擱入切好的紅泡椒和小米辣泡椒翻炒翻炒。

  9、最後,加0.5勺鹽。

  10、調味炒勻,即成。

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