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雞蛋條的做法

更新时间：2025-07-11 21:31:58

　　1、用的土雞蛋，三個左右。用筷子攪拌均勻就好。

　　2、中筋面粉跟無鋁泡打粉混合過篩。

　　3、用筷子攪拌成團就好。

　　4、成團後用保鮮膜包裹起來。25分鐘以後擀開切條。

　　5、玉米澱粉當成手粉用多放一些，用擀面杖擀開，擀開的皮厚度1-1.5厘米左右，然後切小長條就好。會粘手，所以玉米澱粉可以多放一些。

　　6、炸之前可以過篩一下。

　　7、玉米油加熱。加熱好以後，轉小火慢慢炸。很快就炸至兩面金黃。

　　8、炸好後，放涼就可以吃。

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