炒玉米粒的做法：
1、準備材料：玉米粒大半碗、玉米油５~１０克、清水适量、鹽半勺。
2、不粘鍋裡放小半鍋水。
3、倒入玉米粒，蓋上蓋子煮開。
4、水開後，玉米粒略微焯熟，撈出，用涼水沖洗幹淨。
5、平底鍋放玉米油，開中小火，燒熱。
6、油溫熱後，放入玉米粒，不斷翻炒。
7、１~２分鐘後，加入半勺鹽調味，翻炒均勻，３０～５０秒後出鍋即可。
玉米簡介：1、玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是世界重要的糧食作物。原産于中美洲和南美洲，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。
2、玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高産糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水産養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
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