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河粉怎麼炒才不沾鍋

更新时间：2026-07-05 00:41:19

　　蒜、青紅椒、豆芽、裡脊肉、河粉。

　　蒜切片、青紅椒切絲、豆芽洗淨、裡脊肉切絲加入生抽和水澱粉腌制幾分鐘。鍋裡放食用油，待油六七成熱倒入蒜片、肉絲炒勻。

　　加入豆芽、青紅椒絲、河粉翻炒均勻。

　　加入一點生抽、一勺蚝油，少許鹽、味精起鍋。

　　炒河粉是廣東省廣州市著名的傳統風味小吃，屬于廣州小吃，後來傳至廣東各地。制作原料有河粉、豬肉、雞蛋、各種青菜等。

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