相信很多生活在南方城市的朋友們在飲食中都會有這樣的一個習慣，那就是他們通常都會吃一些泡姜來下飯，這樣不僅可以很好地促進他們的食欲，同時很多老年朋友都認為多吃姜能起到打毒的效果。因此多吃生姜有什麼好處呢？為了更好的幫助大家解決這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習内容。
生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體内，能産生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。 生姜能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中的姜烯、姜酮還有明顯的止嘔吐作用。
生姜具有顯著抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。 生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。 生姜具有發汗解表，溫肺止咳，解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。 值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動 白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。
以上幾段文字内容就為我們很好地介紹了多吃生姜有什麼好處，相信隻要認真閱讀了上述内容的朋友們，心中對這些好處也已經有了更深層次的了解和更熟練的掌握。當然我也想再提醒大家的是，我們一定要明确生姜适合的人群，同時也要明白它的一些食用禁忌，這樣才能充分發揮出生姜的作用。
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