清蒸小龍蝦，美味可口又是家常美食，做法簡易
準備食材
龍蝦：1斤
小米辣：2個
油：少量
鹽：少量
白砂糖：少量
生抽醬油：1小勺
雞精：1小勺
米醋：半小勺
蒜：2瓣
香蔥：2根
制作法
1、不用的軟毛刷，輕輕地清洗整潔。
2、拉掉沙線，用剪子剪修整潔。
3、清理洗幹淨。
4、鍋中水燒開，放上龍蝦，武火蒸十分鐘。
5、小米辣、香蔥、蒜清洗幹淨。
6、小米辣切成段、蒜切碎、蔥切成末。
7、鍋中油燒熱。
8、将幹淨碗裡裝進蔥段、碎蒜、小米辣段，澆上燒熱的油。
9、倒入生抽醬油、雞精、鹽、白砂糖、米醋調均勻。
10、蒸熟的小龍蝦。
11、碼入盤。
清蒸小龍蝦，美味可口又養分的特色小吃，簡單做法
12、去殼後裹上調味醬吃，味兒太霸氣了。
小提示
小龍蝦買回家用冷水養一小時以上，期間多換幾回水。(不喜歡吃辣的，調味醬裡的小米辣可以不加)。
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