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怎樣做豬肝好吃
怎樣做豬肝好吃
更新时间:2025-07-11 00:29:50

怎樣做豬肝好吃?原料:豬肝150克、泡紅椒3個、鮮香菇5朵、蒜苗1棵、食鹽1茶匙、醬油1茶匙、姜1小塊、蒜1瓣、蚝油1湯匙、澱粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2湯匙 ,現在小編就來說說關于怎樣做豬肝好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做豬肝好吃(制作泡椒炒豬肝的方法)1

怎樣做豬肝好吃

原料:豬肝150克、泡紅椒3個、鮮香菇5朵、蒜苗1棵、食鹽1茶匙、醬油1茶匙、姜1小塊、蒜1瓣、蚝油1湯匙、澱粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2湯匙。

将豬肝放在水籠頭下沖洗,盡量洗淨裡面的血水,再放在淡鹽水中浸泡約半小時。

将洗淨的豬肝瀝幹水分,切薄片;香菇洗淨瀝幹切片,泡紅椒切圈,生姜切絲,大蒜去皮切片,蒜苗切段。

将蚝油、白糖和澱粉放入切好的豬肝中,拌勻待用。

起油鍋,下入姜蒜爆香後下入豬肝,大火爆炒至豬肝變色後舀出,待用。

将鍋洗淨,放少許油,下入香菇,翻炒至香菇變軟,下入泡椒,炒勻。

下入豬肝,炒勻,下入醬油、鹽、蒜苗,炒勻即可出鍋。

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