玉米面怎麼蒸簡單好吃?原料：玉米面80克，面粉120克，細砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，聖女果幹适量，我來為大家科普一下關于玉米面怎麼蒸簡單好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
玉米面怎麼蒸簡單好吃
原料：玉米面80克，面粉120克，細砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，聖女果幹适量。
做法：
（1）把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌勻；用30°的溫水将酵母溶解，倒入混合粉中攪拌均勻；面要和得略稀一點，成為稍具流動性的面糊。
（2）在模具内刷一層油，然後将攪拌好的面糊倒入其中，撒上适量的聖女果幹，蓋上保鮮膜置于溫暖處發酵至兩倍大。
（3）揭去保鮮膜後放入蒸鍋，大火蒸30分鐘，稍涼即可脫模切塊。
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