一道零失敗的皮蛋新吃法，收藏起來春節期間露一手，絕對讓人眼前一亮
By 吳媽廚房
用料
- 皮蛋 2個
- 雞蛋 5個
- 火腿腸 2根
- 小辣椒 1個
- 蒜 半頭
- 味達美味極鮮醬油 1勺
- 味達美清香米醋 1勺
- 小蔥 1根
- 白糖 1小勺
- 芝麻香油 适量
- 白芝麻 适量
做法步驟
1、準備好食材
2、皮蛋和火腿腸都一切四。
3、容器内刷一遍植物油，把火腿腸和皮蛋安圖放入。雞蛋蛋黃蛋清分離，打勻。
4、把蛋清倒入，用保鮮膜蓋住，戳幾個孔。上鍋隔水蒸十二分鐘左右。
5、雞蛋凝固了
6、再倒入蛋黃液繼續蒸十二分鐘左右。
7、倒扣在切闆上待涼。
8、把調料汁準備好
9、切片擺盤
10、成品圖
11、開吃呗。
小貼士
切皮蛋的小竅門，用一根細線切。
皮蛋的營養功效
味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
皮蛋的飲食禁忌
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
