冬天在家用電飯鍋就可以吃上熱乎乎的煲仔飯。做起來0⃣️難度。你也來試試吧……
By 不領情的松茸很迷人
用料
- 長粒香米 100克
- 廣式臘腸 2根
- 香菇 6朵
- 雞蛋 1個
- 醬油 1勺
- 糖 少許
- 蚝油 半勺
- 香油 少許
- 上海青 3顆
做法步驟
1、将淘好的米放入電飯鍋中，如果是新米，放2-2.5的水，精煮模式
2、煮飯的時候，将上海青、香菇洗淨，将上海青焯水，廣式臘腸、香菇切片。準備煲仔汁：将1勺醬油，半勺蚝油，2克白糖，1勺飲用水放入碗中，攪拌均勻
3、精煮完成後，鋪入廣式臘腸和香菇片，放入上海青和1個雞蛋，蓋蓋，快煮模式5分鐘
4、煮好後、調入醬汁
5、如果想吃有鍋巴的，将快煮模式延長5-10分鐘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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