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蓮子煲豬肚

更新时间：2025-07-11 17:45:56

　　1、材料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋；

　　2、先将買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗幹淨；

　　3、将豬肚和姜片加水一起入鍋裡煮；

　　4、中途翻次身；

　　5、将煮開的豬肚撈出，過下涼水；

　　6、然後用刀子将白苔刮去；

　　7、接着将豬肚切成細長條；

　　8、蓮子掰開切中間的籽，洗淨；

　　9、往鍋裡加水，倒入洗淨的的蓮子；

　　10、放入豬肚條；

　　11、再倒入一杯洗淨的花生；

　　12、加入适量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可。

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